棒棒鶏をなんとかしたかった

蒸し鶏って、やったら必ず余るんですよね。

というわけで冷麺、棒棒鶏を経て残った蒸し鶏（胡椒味）を

なんとかリメイクした結果

手作りのタルタルもどき作ったらくそ美味かった。

いえーいぴーすぴーす。

というわけで、完全酒のあてになったので

ウイスキー飲んでました。 

バランタイン12年。

うまい。氷で加水されるのがまたいい。

まろやかになる。

山崎のグラスですまんな！！

きちんとしたグラスが欲しいものです。

↓というわけで蒸し鶏タルタルソースのレシピ↓

• 胡椒付けてから酒で蒸した蒸し鶏
• 卵2個
• 余ってた玉ねぎ（好み）
• 余ってたパプリカ（好み）
• 醤油（適当適当。小さじ1らへん）
• マヨネーズ（適当。大さじ3くらい）
• ポッカレモン（適当）
• 上手い酒を飲みたい心

1. 卵を器に割って、爪楊枝でブスブス。ここ大事。
2. ラップして600Wの電子レンジで10秒～20秒ずつ加熱して、全部が固まるまで繰り返す
3. フォークで崩して粗熱をとる。
4. 玉ねぎとパプリカを５ミリ角くらいのみじん切りにする。目が痛くなる。
5. 野菜の水分を殺す。適当に。
6. 冷えた卵と野菜を混ぜる。
7. マヨネーズ、醤油、ポッカレモンを適当にぶち込む
8. 冷やしてなじませる。
9. 蒸し鶏を切ってソースをかける

以上。

味を変えたかったら胡椒足したり

マジックソルトとか岩塩とか足してくれ。

じゃーな！！

いいお酒ライフを！！！！